क्यों आलू चिप नाइट्रोजन गैस से भरा बैग कर रहे हैं?

- Jun 08, 2018-

क्या हवा एक आलू चिप बैग में है?

इससे पहले कि हम क्यों चिप्स की थैलियों हवा से भर रहे हैं, चलो क्या वास्तव में इस्तेमाल किया जा रहा है के बारे में बात करते हैं । गुप्त घटक है कि आप के रूप में हवा का उल्लेख वास्तव में नाइट्रोजन गैस है । नियमित हवा में ऑक्सीजन और जल वाष्प सहित सभी प्रकार के कण होते हैं, जिनमें से दोनों के चिप्स तेजी से सड़न का कारण बन जाते हैं. इसलिए खाद्य निर्माताओं ने नाइट्रोजन के साथ ऑक्सीजन और जल वाष्प को विस्थापित कर भोजन को अधिक शैल्फ-स्थिर बना. इस प्रक्रिया को अक्सर संशोधित वायुमंडल पैकेजिंग (नक्शा) के रूप में जाना जाता है और खाद्य पदार्थों को उनकी गुणवत्ता बनाए रखने में मदद करता है ।

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क्यों चिप्स के बैग उन में हवा है?

हम संक्षेप में सवाल का जवाब दिया है, "क्यों आलू चिप हवा से भरा बैग रहे हैं?" लेकिन अब यह समय के लिए इसे और अधिक विस्तार में टूट गया है । इन मुख्य कारणों से क्यों चिप्स की थैलियों उन में नाइट्रोजन है:

·         यह चिप्स एक लंबे समय तक शैल्फ जीवन देता है । बैक्टीरिया को फूलने के लिए ऑक्सीजन की जरूरत होती है और अगर सभी को ऑक्सीजन निकल जाए तो यह विकास नहीं हो सकता । इसका मतलब यह है वहां मोल्ड, फफूंदी, या अंय चिप्स पर दिखा पदार्थ का कोई मौका नहीं है ।

·         इससे नमी दूर रहती है । ऑक्सीजन के अलावा, नमी आलू के चिप्स का एक दुश्मन है । नाइट्रोजन के साथ अंतरिक्ष के हर पिछले औंस भरने से, पानी भाप बैग में प्रवेश करने में सक्षम नहीं होगा, और चिप्स अच्छा और खस्ता जब तक आप उन्हें खाने के लिए तैयार हैं रहना होगा.

·         यह चिप्स पूरे रखता है । अंत में, चिप्स के बैग एक बाधा के रूप में कार्य करने के लिए उन में नाइट्रोजन है के रूप में चिप्स विनिर्माण सुविधा से दुकान के लिए और दुकान से अपने घर के लिए ले जाया जा रहा है । नाइट्रोजन एक तकिया की तरह कार्य करता है, किसी भी प्रभाव बाहर बफर तो यह चिप्स बरकरार रहता है ।

कितना हवा एक आलू चिप बैग में है?

इस सवाल का जवाब काफी कुछ भिन्न हो सकता है. हालांकि, उत्पादों के लिए पैकेजिंग पर अपने उत्पाद के वास्तविक निवल वजन सूची चाहिए रहे हैं, तो आप वास्तव में आप कितना हो रहा है पता चल जाएगा । तो बैग के आकार को देखने के बजाय, चिप्स के अंदर शुद्ध वजन पर ध्यान देना ।

हालांकि यह एक आलू चिप बैग में नाइट्रोजन की तरह लग रहे हो सकता है केवल वहां है तुंहें धोखा, यह वास्तव में एक बहुत ही महत्वपूर्ण उद्देश्य कार्य करता है: को कुचल जा रहा है या बुरा जा रहा से चिप्स की रक्षा करना । यह विशेष रूप से प्रभावी है क्योंकि यह स्वाद या बनावट बिल्कुल प्रभाव नहीं पड़ता है ।

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